På begäran ska jag försöka skriva ned receptet på min smörgåstårta.
Jag använde runda hönökakor från Pågen. De är delade i halvor så jag lade dem omlott hela tiden så att tårtan inte skulle delas i mitten. (Alltså så att snitten/skarven ligger på olika ställen hela tiden.)
I de olika lagren hade jag följande fyllningar.
Fyllning 1: Tonfisk, rödlök, crémefraiche och måttligt med majonäs.
Fyllning 2: Hackade kokta ägg, Kalles randiga
Fyllning 3: Rökt gravad lax skuret i småbitar blandat med philadelfiaost naturell.
Fyllning 4: Sikrom med cremefraiche och gräslök.
Dessa fyllningar varvade jag mellan bröden. Då och då droppade jag citronsaft på bröden för att få de lite saftigare. Inte för mycket dock.
När alla lagren var fyllda gjorde jag en röra med créme fraiche och dill och liiite majonäs som jag "smörade" tunt på översta brödet. Därpå lade jag sen ett berg av räkor samt kokta ägg som jag skar i klyftor. Lite svartpeppar och vindruvor på toppen. På sidorna smörade jag med cremefracihe och dillröra och tryckte fast ostskivor bara för att dölja bröden. Sist dekorerade jag med gräslöksstrån och gräslöksblommor.
Britten
2 juli 2009 00:29
Tack för receptet!!! Det låter, ser, doftar och smakar redan gott i munnen. Jag har saknat ett bra smörgåstårterecept så det här blir toppen. Jag kommer att använda det till helgen!
Vad gäller stora barn - visst är det dubbelt. Man vill vara behövd som mamma och ha dem små och nära men också att de ska flyga med sina egna vingar och klara livet som mogna vuxna.
Barnen klarar det säkert. Det är värre med mamma...
Kram från Britten (med en 14- och en 16-åring att lotsa in i livet)
Kvasthilda
2 juli 2009 01:23
MUMMA!
Ett lite försenat GRATTIS till K! Junior hälsar. Han sitter uppe än, fast klockan närmar sig halv två. Har just kommit hem från Björkliden själv o resten av huset sover, inkluseive katten.
En-o-nitti???? "Har han käkat växa-piller?" frågade E... Varifrån kommer den längden?? U är ju inte SÅ lång (jämfört med du-vet-vem, som är en-o-nittien)
http://malmdamm.bloggagratis.se
Persil,ja
2 juli 2009 08:41
Vildkatten: Jaså hade du det. Jo 80-talet är skoj. På distans-
Britten: Baksidan av mammamyntet? Men vi kämpar på. Hoppas på barn som bor nära!
Carola: Kul!
Kvasthilda: Han brås på sin farfar som är drygt 193, farfarsfar som var dryga 2 meter (rallare som kallades storPuh, finns faktiskt med på en del Meschbilder.) Varannan generation blev normal långa U och hans farfar var typ 180 medan då far coh farfarfsfar (till U) var långstörar.
Emma: Tack snälla du för de fina orden!
Bagarberta
2 juli 2009 08:55
Den ser jätteläcker ut. Tack för receptet. Jag låter den ligga kvar hos dig så jag hittar igen den när jag behöver den.
Persil,ja
2 juli 2009 09:21
BagarBerta: Ja, vi får hoppas den är kvar...;D
Nelliesmamma: Undrar vad man skulle kunna ersätta brödet med....hmm....Salladsblad kanske men då får man äta upp den fort så att de inte blir så där sladdriga.
kicki
2 juli 2009 13:34
Å gud vilken smaskig smörgåstårta...den skall jag verkligen göra, brukar också göra med hönökaka eller polarkaka. Kanske skulle jag festa till det ikväll för gubben och mej, kan ju göra en liten halva...
Ungarna blri aldrig stora, min yngsta sonen Karl, han är 22 år och älskar att kramas och kunde han så skulle han nog krypa upp i knät också, men han är som din son jätte lång med bamsefötter...men visst är det mysigt att få ha dem som barn trots att de är stora...livselexir....
Har ni fortfarande lika varmt? här är så hett så man orkar faktiskt nästan inte gå ut längre...lite uppfriskande regn kunde väl åtminstone komma på natten så man finge sova.
Kanske skulle sätta på vattenspridaren som man gjorde när ungarna var små...kramen på dej min vän.
Förresten, har du någon större neccesär...vi åker på semster på torsdag och jag skulle vilja ha ngt större som jag kan få plats med schampo och tvål i också...
http://kickilettenstrom.blogg.se
kardemomme
2 juli 2009 17:19
Mmmmmm, for en herlig smørbrødkake du har laget! Jeg elsker sånn mat i varmen. Det er aldeles for varmt til varme middager for øyeblikket så det går mye i alle slags salater og masse frukt. Nyttig for kropp og sjel..Kjolen jeg kjøpte var snill for figuren ja ;)Og vi har samme sans for bøker har jeg jo sett! Jeg har også bøkene du nevnte i bokhylla mi. Jeg har også 3 bøker fra de svenske søstrene Voltaire..Både "Alltid hungrig" og "Lotta Voltaires mat" er favoritter. For ikke å snakke om "Hurry Curry" som jeg bruker MYE! Helige inspirasjonsbøker med gode og sunne oppskrifter på litt annerledes mat.
Gratulerer så mye med enda et bursdagsbarn forresten! Han er like gammel som min datter! Min datter er endelig frisk og for øyeblikket sitter hun på Sørlandsexpressen på vei til en venninne fra Oslo som flyttet til sørlandet i fjor sommer. Sitter her og ser på klokka og venter på telefon om at hun er vel framme! Jeg har alltid sommmerfugler i magen når hun er på farten på egenhånd men jeg må visst bare venne meg til det puh! Nå skal jeg se på oppskriften på kaken din enda en gang før jeg klikker meg ut. Jeg har ikke blogget på dagevis men nå sitter jeg likevel her og venter og koser meg med nypresset appelsinjus og litt blogging. Ha en fortsatt fin dag :)
Solskinnsklemmer fra Kardemomme
http://husetvedbekken
Lycke
2 juli 2009 20:13
Måååste måste måste bara göra en sån där!!! Älskar smörgåstårta!!! Är inte så förtjust i vanlig, men smörgåsvarianten...mmmmm...du anar inte hur sugen jag blev nu!!!
Måste bara spara detta inlägg...
Och du, förresten, har du inte tid att komma förbi snart!!! eller så kan ju vi kika förbi er??? Grabben börjar ha rätt intorkade vattisar nu även om han är gnyig..(han är ju grabb..oops) på nätterna emellanåt!!!
Skulle vara så himelens trevligt juuu!!!
Kramis Lycke
http://till-vidas-ara.bloggagratis.se
Persil,ja
3 juli 2009 00:14
Berith: Du också!
kicki: Tyvärr har jag ingen stor just nu! Jag förstår din som har en sån fin mamma att han vill krypa upp i famnen om han bara rymts! ;D
Kattan: Tack, jo det var trevligt!
JempaJenny: Kul att du gillar det.
Kardemomme: Om du visste vad glad jag blir att Karamella mår bra!
Jag har alla de där Lotta Voltaires böcker. Älskar hennes recept!
15 år ÄR stort fast vi mammor inte förstår det. Eller det gör vi kanske men det är svårt att anamma ändå!
Lycke: Jag ska försöka titta förbi någon dag nu när alla kalas är förbi. Nu är nästa kalas först i oktober!